红糖发面饼

8.8分
25人已做过
吾宝叫盼盼
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:红糖、酵母、面粉、老红糖，步骤:1.克红糖放碗内。 2.加40g开水化开。 3.再加40g冷水。 4.放入3g酵母搅拌均匀。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
红糖 15g、水 80g、酵母 3g、面粉 20g、老红糖 100g

做法

25个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克红糖放碗内。
步骤2.
加40g开水化开。
步骤3.
再加40g冷水。
步骤4.
放入3g酵母搅拌均匀。
步骤5.
加入300g面粉搅成絮状。
步骤6.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
步骤7.
发酵面团的时间里来做红糖馅。
步骤8.
块状红糖按压平。
步骤9.
在加入20g面粉。
步骤10.
混合均匀。
步骤11.
发酵好的面团按压排气。
步骤12.
擀成长方形薄片。
步骤13.
刷一层玉米油。
步骤14.
撒上薄薄一层面粉。
步骤15.
卷起来。
步骤16.
分成若干小段。
步骤17.
两边收口按实。
步骤18.
按压三折。
步骤19.
擀平。
步骤20.
包红糖，像包包子一样包起来，收口朝下。
步骤21.
收口朝下。
步骤22.
依次包好。
步骤23.
锅内放油，饼放在锅内煎熟，10分钟左右煎好。
步骤24.
煎到这个程度，判断熟没熟用勺子压侧面按压一下马上回弹就是熟了。
步骤25.
一口咬下去满嘴的香甜。

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红糖发面饼
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红糖发面饼
克红糖放碗内。
加40g开水化开。
再加40g冷水。
放入3g酵母搅拌均匀。
加入300g面粉搅成絮状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
发酵面团的时间里来做红糖馅。
块状红糖按压平。
在加入20g面粉。
混合均匀。
发酵好的面团按压排气。
擀成长方形薄片。
刷一层玉米油。
撒上薄薄一层面粉。
卷起来。
分成若干小段。
两边收口按实。
按压三折。
擀平。
包红糖，像包包子一样包起来，收口朝下。
收口朝下。
依次包好。
锅内放油，饼放在锅内煎熟，10分钟左右煎好。
煎到这个程度，判断熟没熟用勺子压侧面按压一下马上回弹就是熟了。
一口咬下去满嘴的香甜。