双佳节吃元宵——双色蔬菜肉汤圆

Name: 双佳节吃元宵——双色蔬菜肉汤圆
Ingredients: 0适量猪肉; 0适量糯米粉; 0适量盐; 0适量酱油; 0适量料酒; 0适量葱; 0适量菠菜; 0适量胡萝卜; 0适量鸡蛋

7.0分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、糯米粉、酱油、料酒，步骤:1.猪肉剁成末，加盐、酱油、料酒、蛋 2.菠菜、胡萝卜焯水榨汁 3.糯米粉加少许盐，分别和菠菜汁、胡 4.挤出小剂子，揉圆，压扁，加肉馅包

30分钟-1小时一般咸鲜

猪肉适量、糯米粉适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、菠菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量

步骤1.

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猪肉剁成末，加盐、酱油、料酒、蛋液搅匀，加葱混合

步骤2.

菠菜、胡萝卜焯水榨汁

步骤3.

糯米粉加少许盐，分别和菠菜汁、胡萝卜揉成面团

步骤4.

挤出小剂子，揉圆，压扁，加肉馅包好揉圆

步骤5.

水烧开，放汤圆下去煮

步骤6.

蛋液摊成蛋饼，切丝

步骤7.

汤圆捞出可加鸡汤、蛋丝一起食用

窍门配方