咖喱控的过瘾新吃法----咖喱鸡饺子火锅

Name: 咖喱控的过瘾新吃法----咖喱鸡饺子火锅
Ingredients: 0半只鸡; 1根胡萝卜; 1个西红柿; 0半根山药; 01/2洋葱; 0四小块咖喱; 50ML椰浆; 1勺淡奶油; 1片香叶; 0半个八角; 1小勺白糖; 0适量饺子; 0适量盐; 0适量食用油; 0适量生抽; 0适量芝麻油; 0适量青椒碎; 0适量红椒碎; 0适量蒜末; 0适量大白菜; 0适量香菇; 0适量金针菇; 0适量茼蒿; 0适量素鸡

8.0分

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爱美的家

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:胡萝卜、西红柿、山药、洋葱，步骤:1.准备材料。 2.鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块 3.番茄切块，胡萝卜洋葱山药切成大小 4.鸡肉放入凉水锅中，大火煮开后撇去

30分钟-1小时一般咖喱味

鸡半只、胡萝卜 1根、西红柿 1个、山药半根、洋葱 1/2、咖喱四小块、椰浆 50ML、淡奶油 1勺、香叶 1片、八角半个、白糖 1小勺、饺子适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、芝麻油适量、青椒碎适量、红椒碎适量、蒜末适量、大白菜适量、香菇适量、金针菇适量、茼蒿适量、素鸡适量

步骤1.

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准备材料。

步骤2.

鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块。

步骤3.

番茄切块，胡萝卜洋葱山药切成大小相同的滚刀块

步骤4.

鸡肉放入凉水锅中，大火煮开后撇去血沫捞出后洗净沥干。

步骤5.

锅中倒入油，先放入洋葱炒香之后将鸡肉放入翻炒。

步骤6.

待鸡肉炒至变色后倒入淹过鸡肉的开水加入八角和香叶。

步骤7.

煮开后，将火调成中小火后放入咖喱块和一小勺白糖。

步骤8.

维持中小火煮20分钟左右后加入椰浆。

步骤9.

加入番茄块胡萝卜洋葱山药再炖10分钟左右。

步骤10.

．调入一勺淡奶油，加适量盐搅拌均匀盛出摆在煮熟的饺子锅中一起上桌就可以开吃了。

1. 咖喱块有原味，微辣，中辣等不同口味的，选自已适合的使用。 2. 煮咖喱时要用中小火，要注意搅拌否则很容易糊锅。 3. 火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好，咖喱的味道很足，选一些比较清淡的烫食就很好吃。 4. 酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。 5. 饺子在咖喱鸡快要出锅前再煮熟即可。