天天菜谱
共11图
中西合璧的美味-黄油的诱惑【黑椒牛肉炒饭】
7.9分
52人已做过
帅帅小厨
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:米饭、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱,步骤:1.准备原料,改刀,切末 2.锅中下人黄油,爆香洋葱 3.加入牛肉末炒散 4.再下人,胡萝卜末,杏鲍菇末翻炒
10-30分钟
简单
奶香
配方
9种材料
米饭
适量、
胡萝卜
适量、
杏鲍菇
适量、牛肉馅 适量、
洋葱
适量、芹菜叶 适量、
黑胡椒
适量、
蚝油
适量、
黄油
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料,改刀,切末
步骤2.
锅中下人黄油,爆香洋葱
步骤3.
加入牛肉末炒散
步骤4.
再下人,胡萝卜末,杏鲍菇末翻炒
步骤5.
加入耗油两大勺,炒匀盛出备用
步骤6.
锅中再次下人少许黄油
步骤7.
加入剩米饭炒到粒粒分明(关键步骤)
步骤8.
加入炒好的菜
步骤9.
加入黑胡椒碎,适量盐和鸡精调
步骤10.
最后加入香芹末即可
窍门
提示:1、关键吧米饭炒一下这样出来粒粒分明,绝对好吃,主要炒菜时候油量少些不然油大了腻,另外,一定要剩米饭,我的米饭是新的所以效果不太好,但是剩米饭保证不错 2、没有黄油的话也行不过风味会差不少 3、芹菜叶末不可少,非常提味的
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锅中下人黄油,爆香洋葱
加入牛肉末炒散
再下人,胡萝卜末,杏鲍菇末翻炒
加入耗油两大勺,炒匀盛出备用
锅中再次下人少许黄油
加入剩米饭炒到粒粒分明(关键步骤)
加入炒好的菜
加入黑胡椒碎,适量盐和鸡精调
最后加入香芹末即可