家常小菜——双椒炒鸡蛋

7.0分
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清欢的烟火生活
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:红椒、青椒、鸡蛋、生抽，步骤:1.青、红椒洗净去籽切成丝备用。 2.鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。 3.炒锅上火，倒入食用油，放入蛋液煎 4.另起锅，倒入少量没，放入青红椒丝
10分钟以内 一般 辣

配方

8种材料
红椒 一个、青椒 一个、鸡蛋 3个、食用油 适量、盐 适量、生抽 适量、味精 适量、料酒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青、红椒洗净去籽切成丝备用。
步骤2.
鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。
步骤3.
炒锅上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出。
步骤4.
另起锅，倒入少量没，放入青红椒丝翻炒。
步骤5.
调入少许盐、生抽和味精翻炒均匀。
步骤6.
放入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀。
步骤7.
放入一匙料酒翻炒翻炒即可出锅。

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家常小菜——双椒炒鸡蛋
青、红椒洗净去籽切成丝备用。
鸡蛋打在碗里，加入适量盐打匀。
炒锅上火，倒入食用油，放入蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出。
另起锅，倒入少量没，放入青红椒丝翻炒。
调入少许盐、生抽和味精翻炒均匀。
放入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀。
放入一匙料酒翻炒翻炒即可出锅。