天天菜谱
共8图
谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
6.9分
37人已做过
sunshinewinnie
时间:2小时以上,难度:简单,配方:大米、清水、干贝、鲜虾,步骤:1.干贝用清水泡15分钟。 2.清理掉干贝上的杂质,整理干净。 3.准备好姜丝和大米。 4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
2小时以上
简单
咸鲜
配方
7种材料
大米
100克、
清水
1000克、
干贝
30克、
鲜虾
适量、
姜丝
适量、
小葱
适量、盐 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干贝用清水泡15分钟。
步骤2.
清理掉干贝上的杂质,整理干净。
步骤3.
准备好姜丝和大米。
步骤4.
清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
步骤5.
熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。
步骤6.
剥出虾仁。
步骤7.
等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。
窍门
原料:大米100克 清水1000克 配料:干贝30克 鲜虾 姜丝 小葱 调味:盐 1、干贝入锅时,你可以将干贝撕成丝,也可以就这样入锅。 2、虾先过水再入粥里,这样更干净没有腥味,剥出虾仁,别忘了清理干净虾线。 3、我留了一些有虾尾的虾,只是为了拍照,自己煮着吃就不必这样了。 4、也可以再加一点胡椒粉,但我们觉得就这样吃已经非常鲜美,也没有腥味,最后就没有加。
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窍门配方
谁会介意鲜上加鲜----干贝鲜虾粥
干贝用清水泡15分钟。
清理掉干贝上的杂质,整理干净。
准备好姜丝和大米。
清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。
熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。
剥出虾仁。
等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。