皮蛋火腿豆苗汤

8.3分
60人已做过
情一诺
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:火腿、松花蛋、浓汤宝、黑豆苗，步骤:1.准备食材：黑豆苗、火腿、松花蛋、 2.火腿切丁 3.松花蛋切丁 4.把黑豆苗摘洗干净
10-30分钟 简单 清淡

配方

5种材料
黑豆苗 150g、火腿 100g、松花蛋 1个、浓汤宝 适量、精盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：黑豆苗、火腿、松花蛋、浓汤宝
步骤2.
火腿切丁
步骤3.
松花蛋切丁
步骤4.
把黑豆苗摘洗干净
步骤5.
沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫
步骤6.
焯烫后的豆苗过一下冷水。（也许有人会说做汤，焯烫多此一举，其实不然，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，可以保持豆苗的翠绿颜色）
步骤7.
锅内放适量清水，把浓汤宝放入烧开
步骤8.
放入豆苗
步骤9.
烧开后放入火腿
步骤10.
放入皮蛋
步骤11.
我只放了半盒的浓汤宝，再适量加点精盐
步骤12.
简单美味的一款汤，当家尝过之后的给的评价是：有饭店的水平。

窍门

1、沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，保持豆苗的翠绿颜色 2、我做的是两人份，只用了半盒浓汤宝 3、如果有老汤，就可以省去浓汤宝的使用

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆苗皮蛋怎么做好吃

皮蛋火腿豆苗汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

皮蛋火腿豆苗汤
准备食材：黑豆苗、火腿、松花蛋、浓汤宝
火腿切丁
松花蛋切丁
把黑豆苗摘洗干净
沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫
焯烫后的豆苗过一下冷水。（也许有人会说做汤，焯烫多此一举，其实不然，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，可以保持豆苗的翠绿颜色）
锅内放适量清水，把浓汤宝放入烧开
放入豆苗
烧开后放入火腿
放入皮蛋
我只放了半盒的浓汤宝，再适量加点精盐
简单美味的一款汤，当家尝过之后的给的评价是：有饭店的水平。