拌花菜

7.5分

27人已做过

桃筱夭

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄瓜、腐竹、胡萝卜、花生米，步骤:1.准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐 2.花生米炒熟 3.腐竹泡半个小时(不要泡太久时间， 4.土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时

30分钟-1小时一般酸甜

黄瓜适量、腐竹适量、胡萝卜适量、花生米适量、土豆适量、香菜适量、蒜适量、韩式辣酱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、香油适量、大喜大适量、味精适量

步骤1.

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准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

步骤2.

花生米炒熟

步骤3.

腐竹泡半个小时(不要泡太久时间，太软了就没有口感了，就要那个艮劲)

步骤4.

土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时候放入少许白醋，以保证土豆丝脆脆的口感

步骤5.

黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

步骤6.

韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

步骤7.

粗细辣椒面榨油，放少许芝麻

步骤8.

把所有食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一起，用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌，能够入味)，最后撒少许芝麻和香菜即可

韩式辣酱各大超市有卖，我们沈阳有个叫西塔的地方，卖各种韩式和朝鲜族的东西，我的调料一般都去那里买。烧烤店的拌花菜都有秘方，这个做出来没有办法和烧烤店的一模一样，等我研究出来原汁原味的再来和大家分享哈，大家先凑合看这个???

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

拌花菜

准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

花生米炒熟

腐竹泡半个小时(不要泡太久时间，太软了就没有口感了，就要那个艮劲)

土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时候放入少许白醋，以保证土豆丝脆脆的口感

黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

粗细辣椒面榨油，放少许芝麻

把所有食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一起，用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌，能够入味)，最后撒少许芝麻和香菜即可