菠萝咕咾排骨

8.4分
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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:排骨、菠萝罐头、生抽、老抽，步骤:1.排骨焯水，洗净。 2.排骨煮熟。 3.将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉 4.煎炸排骨。
10-30分钟 一般 酸甜

配方

14种材料
排骨 适量、菠萝罐头 1瓶、食用油 适量、盐 适量、醋 适量、糖 适量、水淀粉 适量、生抽 适量、老抽 适量、芝麻 少许、葱 1段、姜 1块、蒜 少许、裹炸粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨焯水，洗净。
步骤2.
排骨煮熟。
步骤3.
将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉，拌匀。
步骤4.
煎炸排骨。
步骤5.
排骨煎炸至焦黄，备用。
步骤6.
碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁，拌匀。
步骤7.
爆香蒜末。
步骤8.
放入排骨。
步骤9.
放入菠萝罐头。
步骤10.
倒入碗汁。
步骤11.
炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。
步骤12.
翻炒均匀即可享用。

窍门

糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加。

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菠萝咕咾排骨
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菠萝咕咾排骨
排骨焯水，洗净。
排骨煮熟。
将排骨捞出，沥干水分，放入裹炸粉，拌匀。
煎炸排骨。
排骨煎炸至焦黄，备用。
碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁，拌匀。
爆香蒜末。
放入排骨。
放入菠萝罐头。
倒入碗汁。
炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻。
翻炒均匀即可享用。