酱香杏鲍菇肉片

7.4分
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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:杏鲍菇、猪肉、青椒、大蒜，步骤:1.准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒， 2.准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油 3.杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜 4.猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉
30分钟-1小时 简单 酱香

配方

8种材料
杏鲍菇 适量、猪肉 适量、青椒 适量、大蒜 几瓣、酱油 适量、淀粉 适量、盐 适量、味精 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒，大蒜。
步骤2.
准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油。
步骤3.
杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜也切成片。
步骤4.
猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉腌制一会儿。
步骤5.
锅里放油，烧开后，倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。
步骤6.
等肉炒香之后，倒入杏鲍菇，并加入酱油。
步骤7.
炒到后面会出大量的水，这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味，加一点盐。
步骤8.
接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。

窍门

1.肉片加入淀粉，吃着会更加滑嫩。 2.一般菇类炒到最后会出水，这时加点淀粉汁收一下汤汁。不仅更入味，口感也会更好哦。

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酱香杏鲍菇肉片
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酱香杏鲍菇肉片
准备好食材：猪肉，杏鲍菇，青椒，大蒜。
准备好调料：淀粉，盐，味精，酱油。
杏鲍菇切片，猪肉切片，青椒和大蒜也切成片。
猪肉用一点酱油，用几片蒜，用淀粉腌制一会儿。
锅里放油，烧开后，倒入肉片和大蒜。翻炒一会儿后加入适量酱油。
等肉炒香之后，倒入杏鲍菇，并加入酱油。
炒到后面会出大量的水，这时加入淀粉汁收汁。然后翻炒。尝一下有味没有。如果没有味，加一点盐。
接着放入青椒和味精翻炒几下就可以出锅了。