9.3分
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干煸四季豆
寒飘
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:四季豆、酱油、料酒、瘦肉粒，步骤:1.四季豆洗净，切成8-10厘米长度 2.入水焯至豆子原色变绿 3.捞起来沥干水分 4.把猪肉切成粒
10-30分钟
一般
酱香
步骤1.
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四季豆洗净，切成8-10厘米长度
步骤2.
入水焯至豆子原色变绿
步骤3.
捞起来沥干水分
步骤4.
把猪肉切成粒
步骤5.
加少许酱油、料酒、盐调味
步骤6.
热油
步骤7.
把沥干的四季豆倒进锅里，炸（饭店里吃的没有焯水，直接炸，我这个版本没有办法做成饭店里吃的那样酥，但是豆子水分保留的比较足，算是比较健康）
步骤8.
炸至豆子的皮皱起来
步骤9.
把豆子捞出来
步骤10.
切好蒜末和葱末
步骤11.
炒瘦肉粒
步骤12.
放蒜末和葱花下去炒香
步骤13.
倒入四季豆，翻炒
步骤14.
加少许盐和鸡精调味
步骤15.
装盘
步骤16.
虽然不能和外面饭店吃的味道相比，但是味道很赞，很下饭
