天天菜谱
共9图
#花样美食#抹茶蜜豆面包
7.4分
74人已做过
polarisotaku
时间:2小时以上,难度:简单,配方:高筋面粉、抹茶粉、葡萄籽油、红豆沙,步骤:1.将高筋面粉倒入盆内,依次加入糖、 2.将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍 3.将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后 4.将面团排气之后分成4个之后醒15
2小时以上
简单
甜
配方
8种材料
高筋面粉
250g、水 150g、葡萄籽油 20g、耐高糖酵母 3g、
抹茶粉
10g、
糖
20g、红豆沙 80g、盐 2g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高筋面粉倒入盆内,依次加入糖、酵母、葡萄籽油和水
步骤2.
将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍大
步骤3.
将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后醒15分钟
步骤4.
将面团排气之后分成4个之后醒15分钟
步骤5.
将面团展开后轻轻拍打
步骤6.
在上面铺上红豆沙后卷成橄榄状
步骤7.
将包好的面包再次进行发酵40分钟差不多2倍大后,将烤箱预热180°中层考15分钟即可
步骤8.
抹茶搭配红豆的欧包口感不错
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将面粉揉成团之后醒发2小时至2倍大
将发好的面团加入抹茶粉揉均匀之后醒15分钟
将面团排气之后分成4个之后醒15分钟
将面团展开后轻轻拍打
在上面铺上红豆沙后卷成橄榄状
将包好的面包再次进行发酵40分钟差不多2倍大后,将烤箱预热180°中层考15分钟即可
抹茶搭配红豆的欧包口感不错