8.0分
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白菜（百财）肉卷
清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:瘦肉、蘑菇、胡萝卜、淀粉，步骤:1.肉馅材料 2.白菜洗净，切去菜帮部分 3.肉末、蘑菇、胡萝卜末、葱末，加盐 4.菜叶在沸水中烫30秒捞出
10-30分钟
一般
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅材料
步骤2.
白菜洗净，切去菜帮部分
步骤3.
肉末、蘑菇、胡萝卜末、葱末，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉往同一个方向搅拌上劲
步骤4.
菜叶在沸水中烫30秒捞出
步骤5.
放上适量肉馅
步骤6.
把菜叶向上翻折盖住肉馅
步骤7.
两边向里折起
步骤8.
卷起
步骤9.
全部做好摆在盘中
步骤10.
沸水上锅蒸8分钟左右
步骤11.
水淀粉勾薄芡，浇在菜卷上
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