天天菜谱
共10图
梅花饺子
7.3分
30人已做过
暮色影子
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:面粉、馅料、红曲酒糟,步骤:1.清水和面揉合成团,密封松弛20分 2.取一个面剂子,混合红曲酒糟,揉成 3.在每一个饺子剂子上按压红色面 4.擀成饺子的面皮
30分钟-1小时
一般
咸香
配方
4种材料
面粉
400g、
馅料
适量、红曲酒糟 一勺、水 180ml
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清水和面揉合成团,密封松弛20分钟,期间揉二次面团,面团搓成条状,按照个人喜好揪成面剂子
步骤2.
取一个面剂子,混合红曲酒糟,揉成红色面
步骤3.
在每一个饺子剂子上按压红色面
步骤4.
擀成饺子的面皮
步骤5.
饺子皮翻过来,红点的放在外边,白色一面包馅料
步骤6.
漂亮的饺子
步骤7.
开水下锅煮饺子,盖锅盖,开锅煮五分钟即可。
步骤8.
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步骤9.
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窍门
1,面不要和的太软,饺子的馅料是肉馅和青菜。
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菜谱:
11
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做法
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窍门配方
梅花饺子
清水和面揉合成团,密封松弛20分钟,期间揉二次面团,面团搓成条状,按照个人喜好揪成面剂子
取一个面剂子,混合红曲酒糟,揉成红色面
在每一个饺子剂子上按压红色面
擀成饺子的面皮
饺子皮翻过来,红点的放在外边,白色一面包馅料
漂亮的饺子
开水下锅煮饺子,盖锅盖,开锅煮五分钟即可。
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