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窍门配方

梅花饺子
清水和面揉合成团,密封松弛20分钟,期间揉二次面团,面团搓成条状,按照个人喜好揪成面剂子
取一个面剂子,混合红曲酒糟,揉成红色面
在每一个饺子剂子上按压红色面
擀成饺子的面皮
饺子皮翻过来,红点的放在外边,白色一面包馅料
漂亮的饺子
开水下锅煮饺子,盖锅盖,开锅煮五分钟即可。
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