杏鲍龙

9.5分
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尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:杏鲍菇、味精、生抽、蚝油，步骤:1.猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、 2.杏鲍菇洗干净。。 3.杏鲍菇切成连刀片。 4.在两片之间添加肉馅。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
杏鲍菇 300g、猪肉馅 200g、油 适量、盐 适量、味精 适量、生抽 适量、蚝油 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、芝麻油 适量、葱 适量、淀粉 适量、姜 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、蚝油、鸡蛋清顺时针搅拌上劲，再加葱姜末搅拌均匀。
步骤2.
杏鲍菇洗干净。。
步骤3.
杏鲍菇切成连刀片。
步骤4.
在两片之间添加肉馅。
步骤5.
依次添加好，完成杏鲍菇肉龙坯
步骤6.
将杏鲍菇肉龙坯入电蒸锅蒸熟。
步骤7.
油菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水，放在盘底。
步骤8.
蒸熟的杏鲍菇肉龙放在油菜上。
步骤9.
蒸杏鲍菇肉龙的原汁倒入锅中，视情况再加适量水。
步骤10.
加蚝油。
步骤11.
加白糖。
步骤12.
加盐、味精。
步骤13.
开锅淋入水淀粉，水淀粉熟，调味汁即可。
步骤14.
将调味汁浇在杏鲍菇肉龙上。
步骤15.
即可享用。

窍门

油菜垫盘底可有可无。

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杏鲍龙
猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、蚝油、鸡蛋清顺时针搅拌上劲，再加葱姜末搅拌均匀。
杏鲍菇洗干净。。
杏鲍菇切成连刀片。
在两片之间添加肉馅。
依次添加好，完成杏鲍菇肉龙坯
将杏鲍菇肉龙坯入电蒸锅蒸熟。
油菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水，放在盘底。
蒸熟的杏鲍菇肉龙放在油菜上。
蒸杏鲍菇肉龙的原汁倒入锅中，视情况再加适量水。
加蚝油。
加白糖。
加盐、味精。
开锅淋入水淀粉，水淀粉熟，调味汁即可。
将调味汁浇在杏鲍菇肉龙上。
即可享用。