红玫瑰小面包

9.4分
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飞燕飘舞
时间:2小时以上，难度:难，配方:牛奶、面包粉、黄油、白糖，步骤:1.准备好原料； 2.面包桶里放入牛奶，对角放入盐和糖 3.把面包粉放入； 4.红曲粉也放入；
2小时以上 难 甜

配方

6种材料
牛奶 160克、面包粉 260克、黄油 20克、盐 2克、白糖 20克、红曲粉 5克

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原料；
步骤2.
面包桶里放入牛奶，对角放入盐和糖；
步骤3.
把面包粉放入；
步骤4.
红曲粉也放入；
步骤5.
选择一个和面程序20分钟，面和好后，面包机内桶盖湿布静置30分种；
步骤6.
静置好的面团放入酵母和黄油继续一个和面程序；
步骤7.
面团和好后取出滚圆；
步骤8.
分成相等的六份；
步骤9.
盖保鲜膜松弛10分钟；
步骤10.
分成5个小面剂；
步骤11.
擀成圆形面片；
步骤12.
把5个面剂一个压一个摆好；
步骤13.
从一头卷起，从中间切开成玫瑰花生坯；
步骤14.
所有面团都做成玫瑰花，排入8寸心形模具中，把玫瑰花生坯放入烤箱中发酵；
步骤15.
玫瑰花生坯发酵好后取出，烤箱170度预热5分钟；
步骤16.
放入玫瑰花生坯中层170度25分钟，烤好后取出，晾凉后入保鲜袋保存。
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
步骤19.
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步骤20.
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红玫瑰小面包
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红玫瑰小面包
准备好原料；
面包桶里放入牛奶，对角放入盐和糖；
把面包粉放入；
红曲粉也放入；
选择一个和面程序20分钟，面和好后，面包机内桶盖湿布静置30分种；
静置好的面团放入酵母和黄油继续一个和面程序；
面团和好后取出滚圆；
分成相等的六份；
盖保鲜膜松弛10分钟；
分成5个小面剂；
擀成圆形面片；
把5个面剂一个压一个摆好；
从一头卷起，从中间切开成玫瑰花生坯；
所有面团都做成玫瑰花，排入8寸心形模具中，把玫瑰花生坯放入烤箱中发酵；
玫瑰花生坯发酵好后取出，烤箱170度预热5分钟；
放入玫瑰花生坯中层170度25分钟，烤好后取出，晾凉后入保鲜袋保存。
成品图
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