小朋友的最爱---【虾排】

9.7分
61人已做过
依然美食
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:明虾、生粉、鸡蛋、植物油，步骤:1.材料：新鲜明虾300克 生粉35 2.材料：新鲜明虾300克 生粉35 3.剥掉虾壳留住尾巴 4.挑去虾肠
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

10种材料
明虾 300克、生粉 35克、鸡蛋 1个、植物油 一大碗、蒸鱼豉油 10毫升、料酒 8毫升、鸡精 7克、盐 4克、海鲜调料 10克、面包糠 35克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
步骤2.
材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
步骤3.
剥掉虾壳留住尾巴
步骤4.
挑去虾肠
步骤5.
虾背往下切深到1/5处（注意哦别切断）长到虾尾
步骤6.
从5.拉出虾线
步骤7.
.把挑好虾排准备好倒入调料（料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精）
步骤8.
倒入海鲜调味料
步骤9.
在倒入生粉搅拌均匀
步骤10.
打入鸡蛋，搅打均匀备用
步骤11.
把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉
步骤12.
在裹上鸡蛋液
步骤13.
接着裹好面包糠
步骤14.
坐锅上火，倒入一大碗植物油，油温烧到7成热
步骤15.
放入虾排炸熟捞出即可

窍门

小贴士： 1.切虾排时别太用力了（会切断了） 2.虾尾不要粘到蛋液、生粉和面包糠（粘到会影响美观），没有面包糠可以不粘 3.油温不可太高（会把面包糠炸焦了） 4.吃海鲜时隔两个小时以后再吃水果

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 虾排的做法大全

小朋友的最爱---【虾排】
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小朋友的最爱---【虾排】
材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
剥掉虾壳留住尾巴
挑去虾肠
虾背往下切深到1/5处（注意哦别切断）长到虾尾
从5.拉出虾线
.把挑好虾排准备好倒入调料（料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精）
倒入海鲜调味料
在倒入生粉搅拌均匀
打入鸡蛋，搅打均匀备用
把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉
在裹上鸡蛋液
接着裹好面包糠
坐锅上火，倒入一大碗植物油，油温烧到7成热
放入虾排炸熟捞出即可