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【温补老火靓汤冬天篇】——阿胶乌鸡汤
紫韵千千
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:乌鸡、瘦肉、阿胶、红枣，步骤:1.准备所需材料。 2.将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗 3.锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血 4.再捞出洗净。
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
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准备所需材料。
步骤2.
将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
步骤3.
锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。
步骤4.
再捞出洗净。
步骤5.
将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。
步骤6.
加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
步骤7.
炖好后加入适量的盐调味即可食用。
乌鸡滋阴养颜、补血气，女性常用此汤可美容养颜。
阿胶较滋腻，易于伤胃，服用期间不要吃得太油太荤，最好吃些开胃的蔬菜、水果。患有感冒、咳嗽痰多、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶；消化不良及出血而有淤滞者都不宜服用。如果观察发现小便太黄舌苔发黄，都说明阳气较盛、内热很重，也应禁食阿胶。
