鸡蛋披萨饼

8.1分
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彩虹早餐记
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、面粉、青椒、红椒，步骤:1.准备好食材：鸡蛋4个，青红黄椒适 2.鸡蛋打入料理碗内，调入一点点食盐 3.鸡蛋打散，筛入40克面粉； 4.筛入面粉的蛋液搅拌均匀，再次过筛
10-30分钟 简单 清淡

配方

8种材料
鸡蛋 4个、面粉 40克、青椒 适量、红椒 适量、黄椒 适量、洋葱 适量、马苏里拉芝士碎 100克、食盐 少量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：鸡蛋4个，青红黄椒适量切成条，洋葱适量切成条，马苏里拉芝士碎，面粉40克；
步骤2.
鸡蛋打入料理碗内，调入一点点食盐；
步骤3.
鸡蛋打散，筛入40克面粉；
步骤4.
筛入面粉的蛋液搅拌均匀，再次过筛，让蛋液更细腻；
步骤5.
不粘锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，撒部分芝士碎；
步骤6.
依次放入洋葱，青红椒；
步骤7.
最后再撒多一些的芝士碎；
步骤8.
盖上锅盖，小火慢煎，大概6分钟左右；
步骤9.
待芝士碎全部融化，打开锅盖，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身，这样就做好了。
步骤10.
切成自己喜欢的形状，开吃！

窍门

1.这款鸡蛋饼，可以稍微比平时做的厚一点，会更有层次感。 2.喜欢吃芝士的，希望有拉丝效果的，可以多放一点芝士碎。

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鸡蛋披萨饼
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鸡蛋披萨饼
准备好食材：鸡蛋4个，青红黄椒适量切成条，洋葱适量切成条，马苏里拉芝士碎，面粉40克；
鸡蛋打入料理碗内，调入一点点食盐；
鸡蛋打散，筛入40克面粉；
筛入面粉的蛋液搅拌均匀，再次过筛，让蛋液更细腻；
不粘锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，撒部分芝士碎；
依次放入洋葱，青红椒；
最后再撒多一些的芝士碎；
盖上锅盖，小火慢煎，大概6分钟左右；
待芝士碎全部融化，打开锅盖，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身，这样就做好了。
切成自己喜欢的形状，开吃！