印度咖喱鱼卷

7.3分

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睡觉绵羊

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:洋葱、大蒜、茴香、丁香，步骤:1.洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全 2.茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁 3.椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火 4.加入茴香、大蒜、芜荽、姜黄粉、丁

30分钟-1小时简单五香

大鱼卷 3个、油 1勺、洋葱 1个、芜荽粒 1茶勺、大蒜 1瓣、茴香半茶勺、姜黄粉 1茶勺、丁香 2根、小豆蔻 2颗、咖喱叶 4片、椰奶 300 ml、椰子油 1小块、鱼排 500 g

步骤1.

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洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。

步骤2.

茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。

步骤3.

椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。

步骤4.

加入茴香、大蒜、芜荽、姜黄粉、丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟，直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。再炒1-2分钟。

步骤5.

加入椰奶，搅拌均匀。小火煮20分钟。

步骤6.

鱼排切成合适大小，合适卷起即可。卷起来。

步骤7.

将鱼保持卷起的形态，边缘朝下，放入锅里。如果有大块的鱼卷变松，用手轻轻压着。等蛋白质一旦遇热变白了，也就不会再弹回来了。用勺子浇浇汁，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟，直到熟。即可。

窍门配方

印度咖喱鱼卷

洋葱切圈。大蒜切末。香料准备齐全。

茴香、芜荽粒磨成粉末。小豆蔻压扁。

椰子油在锅里烧热。加入洋葱，小火炒几分钟，到洋葱变成金黄色。

加入茴香、大蒜、芜荽、姜黄粉、丁香和小豆蔻，炒约1-2分钟，直到所有的香料开始散发香气。加入咖喱叶。再炒1-2分钟。

加入椰奶，搅拌均匀。小火煮20分钟。

鱼排切成合适大小，合适卷起即可。卷起来。

将鱼保持卷起的形态，边缘朝下，放入锅里。如果有大块的鱼卷变松，用手轻轻压着。等蛋白质一旦遇热变白了，也就不会再弹回来了。用勺子浇浇汁，待鱼卷全部老实起来，上盖煮约10分钟，直到熟。即可。