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窍门配方

茶树菇圆白菜摊鸡蛋
材料:鸡蛋、茶树菇(已泡发清洗)、圆白菜(已清洗)
将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎,待用。
将茶树菇放在案板上切碎。
接着,将切碎的圆白菜和茶树菇放入大碗中,打入鸡蛋。
然后,加适量的料酒。
加适量的盐。
调味拌匀。
最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液摊成块,即成。
出锅,装盘。