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葡萄干坚果土豆球----升级版土豆泥
空中飞行家
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、黄油、奶酪、葡萄干，步骤:1.准备材料。葡萄干洗净沥水，花生米 2.土豆洗净去皮切小块，上锅蒸熟。 3.蒸土豆同时把花生米炒熟，也可以少 4.熟后花生放凉，保鲜袋包着用擀面棍
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
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准备材料。葡萄干洗净沥水，花生米洗净控干。
步骤2.
土豆洗净去皮切小块，上锅蒸熟。
步骤3.
蒸土豆同时把花生米炒熟，也可以少量油炸熟。
步骤4.
熟后花生放凉，保鲜袋包着用擀面棍稍擀碎。
步骤5.
黄油切片和奶酪放在碗中备用。
步骤6.
蒸熟的土豆趁热用压泥器挤压在黄油和奶酪上（也可以用勺碾），土豆泥的温度足可以使黄油跟奶酪融化。
步骤7.
把葡萄干、花生碎、一同倒入碗中，拧点黑胡椒粉，放入适量盐。
步骤8.
调拌均匀。
步骤9.
用保鲜膜团成小球即可入盘。
步骤10.
也可以浇些番茄沙司作为蘸料，原味也很香。
1、花生米也可以在超市里卖熟的或用腰果，少了炒制的工序，更省事。
2、加入黄油味道更香，如果怕油脂也可以用橄榄油，不用油会有点干。用少量高汤替代油也可，但不能太多，否则稀了就不好成团了。
3、土豆属于根茎类蔬菜，也可以做主食，所以一次不要做太多，很容易饱的。
