鲫鱼豆腐汤

6.3分

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篮子309

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲫鱼、嫩豆腐、鸡精，步骤:1.原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐 2.油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫 3.另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开， 4.放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，

10-30分钟简单清淡

鲫鱼一条、嫩豆腐 250g、盐适量、鸡精适量、葱一根、姜适量

步骤1.

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原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐

步骤2.

油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，舀出备用

步骤3.

另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开，再放入几片姜片

步骤4.

放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，加少量盐，鸡精，最后加入葱段，出锅

步骤5.

美味的鲫鱼豆腐汤就做好了

1.煎鱼前放入姜片，防止鲫鱼粘锅 2.豆腐煮至浮起，表面有小洞洞即可起锅 3.鲫鱼本身味道很鲜，所以再放入味精时一定不能多放，几粒即可

窍门配方

鲫鱼豆腐汤

原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐

油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，舀出备用

另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开，再放入几片姜片

放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，加少量盐，鸡精，最后加入葱段，出锅

美味的鲫鱼豆腐汤就做好了