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自制家庭炒肉酱
篮子309
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、鸡精、酱油、香醋，步骤:1.猪肉切好备用，肥瘦分开 2.葱，姜，蒜洗净，切好备用 3.油锅下入少量油，先放入肥肉煸炒出 4.放入酱油，盐翻炒，再放入姜，八角
10分钟以内
简单
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切好备用，肥瘦分开
步骤2.
葱，姜，蒜洗净，切好备用
步骤3.
油锅下入少量油，先放入肥肉煸炒出油，继而放入瘦肉，炒熟
步骤4.
放入酱油，盐翻炒，再放入姜，八角，蒜米，麻椒，香叶继续炒，直至炒干，最后放入香醋，味精和葱末
步骤5.
出锅
在放盐的时候要比平常炒菜的量多上2倍，这样炒别样菜品时可以不用放盐，肉酱也可以留置更长时间
这样炒出来的肉酱味道香，在炒别的菜品时根据个人口味适量添加
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