鸭肫炒土豆青椒

7.8分
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英子草23
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸭肫、土豆、青椒、洋葱，步骤:1.准备食材 2.土豆去皮，切片。 3.洋葱，青椒洗净切片。 4.锅中放冷水，放入鸭肫，加入料酒，
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
鸭肫 200g、土豆 100g、青椒 80g、洋葱 80g、油 适量、盐 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
土豆去皮，切片。
步骤3.
洋葱，青椒洗净切片。
步骤4.
锅中放冷水，放入鸭肫，加入料酒，盖锅盖煮5分钟。
步骤5.
鸭肫煮好了，捞起来冷却后，洗净切片。
步骤6.
锅中热油，放入鸭肫翻炒，放料酒去腥。
步骤7.
放入土豆片翻炒，加入小半碗水，盖锅盖煮3分钟。
步骤8.
放入洋葱，青椒片翻炒1分钟。
步骤9.
放入盐拌均匀，即可。
步骤10.
成品图

窍门

鸭肫的肉质比较硬，可以放些水煮一下。 青椒，洋葱易熟，最后再放。

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鸭肫炒土豆青椒
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鸭肫炒土豆青椒
准备食材
土豆去皮，切片。
洋葱，青椒洗净切片。
锅中放冷水，放入鸭肫，加入料酒，盖锅盖煮5分钟。
鸭肫煮好了，捞起来冷却后，洗净切片。
锅中热油，放入鸭肫翻炒，放料酒去腥。
放入土豆片翻炒，加入小半碗水，盖锅盖煮3分钟。
放入洋葱，青椒片翻炒1分钟。
放入盐拌均匀，即可。
成品图