天天菜谱
共11图
小炒皇
7.9分
60人已做过
痛苦的人生
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:豆干、韭苔、黄豆芽、辣椒,步骤:1.豆干洗干净切条 2.韭苔去老根,去花蕾洗干净切段 3.黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用 4.辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用
10分钟以内
简单
清淡
配方
11种材料
豆干
半斤、
韭苔
一把、
黄豆芽
半碗、
辣椒
一个、
米椒
两个、
葱
一段、
生抽
适量、盐 适量、
十三香
适量、
鸡精
少量、胡麻油 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆干洗干净切条
步骤2.
韭苔去老根,去花蕾洗干净切段
步骤3.
黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用
步骤4.
辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用
步骤5.
锅底倒油!
步骤6.
油烧热放入葱爆香后,放入豆芽稍微炒一会!
步骤7.
加豆干接着再炒
步骤8.
最后放入韭胎,辣椒,米椒
步骤9.
加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,快速翻炒几下出锅!!!
步骤10.
最后成品图哦?!!!
窍门
豆芽焯过水,所以这道才炒的时简很段!时间长了,韭苔就变色了!!!
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菜谱:
300
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做法
食谱
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窍门配方
小炒皇
豆干洗干净切条
韭苔去老根,去花蕾洗干净切段
黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用
辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用
锅底倒油!
油烧热放入葱爆香后,放入豆芽稍微炒一会!
加豆干接着再炒
最后放入韭胎,辣椒,米椒
加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,快速翻炒几下出锅!!!
最后成品图哦?!!!