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腊肠炒时蔬
情一诺
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:白玉菇、苦瓜、腊肠、精盐，步骤:1.准备所需食材 2.苦瓜洗净纵向切开，用饭勺挖去苦瓜 3.把苦瓜切片 4.沸水中加入适量精盐，把苦瓜放入焯
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
苦瓜洗净纵向切开，用饭勺挖去苦瓜瓤
步骤3.
把苦瓜切片
步骤4.
沸水中加入适量精盐，把苦瓜放入焯烫
步骤5.
白玉菇摘去根部洗净
步骤6.
放入沸水中焯烫
步骤7.
焯烫过的蔬菜捞出过冷水
步骤8.
捞出沥水备用
步骤9.
腊肠切片
步骤10.
平底锅中放少许的色拉油
步骤11.
烧热后，放入腊肠
步骤12.
放入苦瓜和白玉菇翻炒
步骤13.
加入精盐
步骤14.
翻炒均匀入味后即可出锅
小贴士：
1、焯烫后要沥水，防止炒菜的时候水分加热后烫到自己
2、水中加精盐或一滴油，焯烫的青菜可保持翠绿
3、精盐的用量根据自己的口味增减，要考虑到腊肠有咸味
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