9.7分
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韩风杂菜卷
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时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:红薯粉、包菜、鸡蛋、洋葱，步骤:1.全部食材 2.将所有食材切丝。 3.将鸡蛋加少许盐打散，摊成鸡蛋饼。 4.将鸡蛋饼冷却后切丝备用。
30分钟-1小时
难
辣
步骤1.
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全部食材
步骤2.
将所有食材切丝。
步骤3.
将鸡蛋加少许盐打散，摊成鸡蛋饼。
步骤4.
将鸡蛋饼冷却后切丝备用。
步骤5.
将红薯粉煮至可用筷子夹断的程度，盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤6.
将菠菜焯熟，盛出后加一匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤7.
锅内加少许植物油，将洋葱炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤8.
锅内加少许植物油，将包菜炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤9.
锅内加少许植物油，将三种菌菇炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤10.
锅内加少许植物油，将胡萝卜和红甜椒炒熟盛出后加两匙香油和一匙酱油拌匀待用。
步骤11.
将全部食材放在大盆中，加五匙香油，三匙酱油，黑芝麻和少许白胡椒，温柔的拌匀。
步骤12.
调制酱汁，将韩国辣酱加水稍微稀释，再加入少许香油拌匀，喜欢吃酸甜的也可以加入少许柠檬汁和糖。
步骤13.
取一个碗，加入饮用水，再挤入半个柠檬汁。
步骤14.
将米纸浸入水中大约5秒后取出。
步骤15.
将米纸取出后稍微静置，待米纸吸收水分变软后，刷酱汁，然后取适量杂菜妨碍米纸中间。
步骤16.
如图所示先卷起上部，再卷左右，最后卷起下部。
步骤17.
开吃吧！
步骤18.
美味的很哦~！
