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韩式辣海鲜拌凉面
一叶小舟123
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:小南瓜、韩式辣酱、芝麻油、青椒，步骤:1.将所有材料备齐 2.用牙刷将鲍鱼表面洗净，再用一支筷 3.将洋葱，胡萝卜，小南瓜切丝，青椒 4.将韩式辣酱1.5勺，芝麻酱1勺，
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料备齐
步骤2.
用牙刷将鲍鱼表面洗净，再用一支筷子插进鲍鱼内转一圈，将内脏去除，洗净备用
步骤3.
将洋葱，胡萝卜，小南瓜切丝，青椒，红椒斜切圈备用
步骤4.
将韩式辣酱1.5勺，芝麻酱1勺，芝麻油1勺，糖稀1勺，，
步骤5.
辣椒粉1勺，苹果泥2勺，蒜泥1勺熟芝麻1勺依次加入碗内
步骤6.
搅拌均匀成酱汁儿备用
步骤7.
锅内置入适量清水，水沸以后，加入120g小面
步骤8.
将面煮至断生，用捞勺捞出
步骤9.
将煮熟的面放在流水下洗冷，再倒入冰水中浸泡
步骤10.
在锅内置入适量清水，水沸以后，加入洗净的鲍鱼焯熟
步骤11.
将鲍鱼从壳上取下，
步骤12.
切成薄片备用
步骤13.
在平底锅内倒入适量食用油
步骤14.
加入洋葱圈，炒至半透明状
步骤15.
加入胡萝卜丝翻炒均匀，且稍稍变软
步骤16.
加入小南瓜丝，翻炒均匀
步骤17.
加入少量清水，待所有食材变软煮熟，放凉即可
步骤18.
将小面从冰水中捞出，沥干水分后倒入盆中
步骤19.
倒入变凉的蔬菜
步骤20.
加入调好的酱汁儿，
步骤21.
拌匀
步骤22.
将拌匀的凉面卷起，码入碗内，表面码上鲍鱼片和青红椒圈，撒少许熟芝麻装饰即可
tips：
1、没有韩国小面，用一般的荞麦面即可
2、辣海鲜拌面搭配泡菜和玛格丽特米酒都是不错的选择
3、如果不喜欢太辣的，可以不加辣椒粉
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