8.5分
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共13图
牛肉窝头
玉雪为骨冰为魂
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:胡萝卜、豆腐、姜末、味精，步骤:1.豆腐，胡萝卜，葱花，姜末 2.肉馅加入葱花，姜末，盐，味精，香 3.胡萝卜擦成丝 4.把胡萝卜丝加入肉馅里拌匀
30分钟-1小时
简单
咸甜
步骤1.
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豆腐，胡萝卜，葱花，姜末
步骤2.
肉馅加入葱花，姜末，盐，味精，香油拌匀
步骤3.
胡萝卜擦成丝
步骤4.
把胡萝卜丝加入肉馅里拌匀
步骤5.
豆腐用刀压碎，放入肉馅中和匀
步骤6.
缓缓加入玉米粉拌匀
步骤7.
和成面团
步骤8.
抓起一小块面团（50克左右），捏成椭圆形
步骤9.
用右手大拇指在面团下面顶个洞，慢慢捏成窝头的形状
步骤10.
依次做完所有的窝头。水烧开后放入蒸笼大火蒸十五分钟
步骤11.
关火后焖三分钟取出装盘
步骤12.
成品图
1，加玉米粉时要缓缓的加，不能加水
2，最好用自发玉米粉，蒸出的窝头才松软可口。如果没有自发玉米粉，加入2克酵母到玉米粉里也可以。
