8.7分
94人已做过
共13图
炫彩吉丁
祯祯宝贝
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:玉米粒、胡萝卜、青豆、蛋清，步骤:1.玉米粒、青豆、胡萝卜丁切好在开水 2.新鲜的鸡胸脯肉处理掉筋膜清洗干净 3.鸡胸脯肉切成小粒用蛋清、一品鲜酱 4.锅中倒入油加热放入蒜粒爆香
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米粒、青豆、胡萝卜丁切好在开水中焯水沥干水份备用
步骤2.
新鲜的鸡胸脯肉处理掉筋膜清洗干净
步骤3.
鸡胸脯肉切成小粒用蛋清、一品鲜酱油、料酒、糖煨制20分钟入味
步骤4.
锅中倒入油加热放入蒜粒爆香
步骤5.
放入鸡胸脯肉丁滑散翻炒至变色
步骤6.
放入胡萝卜大火快速翻炒均匀
步骤7.
放入玉米粒和青豆同时放入盐和味精翻炒入味
步骤8.
最后滴入少许明油即可出锅享用
步骤9.
清新爽口的炫彩吉丁装入盘中
步骤10.
美味要有营养的酸奶和金桔来搭配哦
步骤11.
这道美味不但营养丰富口感香嫩颜值也是一级棒
步骤12.
美味的早餐特别适合宝宝来吃开启宝宝美好的一天
鸡胸脯肉，是指在鸡胸部里侧的肉，而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，脂肪含量却和虾、螃蟹相当，很容易被人体吸收利用，还含有维生素C、维生素E等，有增强体力、强壮身体的作用。
1.温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管
鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3.提高免疫力
鸡胸脯肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4.改善记忆
每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富，长期食用具有改善记忆功能的作用。
