8.8分
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黄米烙
眉儿美食
时间:2小时以上，难度:一般，配方:白糖、红小豆、温水、大黄米，步骤:1.红小豆提前浸泡6个小时左右。 2.大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。 3.将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭 4.电饭煲插电选择煮饭功能，开始工作
2小时以上
一般
甜
步骤1.
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红小豆提前浸泡6个小时左右。
步骤2.
大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。
步骤3.
将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭煲内胆中，加入比正常煮白米饭稍多一点点的水。
步骤4.
电饭煲插电选择煮饭功能，开始工作。
步骤5.
煮好的大黄米饭要感觉有一点点稀，这样才会粘糯，趁热加入约50克的白糖搅拌均匀。
步骤6.
克中筋面粉加入80克温水，搅拌成絮状，然后和成柔软的面团，醒面约15分钟。
步骤7.
然后分成6等份，并搓圆。
步骤8.
用擀面杖擀成大的饺子皮状。
步骤9.
放入大黄米饭。
步骤10.
对折捏紧捏好。
步骤11.
折叠出漂亮的花边，就和包韭菜盒子是一样的。
步骤12.
然后平底锅加入少许植物油烧热，小火烙至两面金黄熟透即可。
步骤13.
成品图
1、我的红小豆比较干，浸泡的时间比较长。煮米饭的时候水要比平时略多一点点，但也不要多太多，太稀了就包不起来了。
2、我这个面粉的量只做了6个黄米烙，大黄米饭约用了1/3，剩下的直接吃米饭了，也很好吃。
