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窍门配方

全蛋低脂玫瑰蛋挞
准备好材料。
备一个小锅,倒入牛奶和奶油混合均匀。
再倒入炼乳和白砂糖搅拌均匀。
小火加热小锅,搅拌至白砂糖,炼乳融化,液体温热关火。
在温热的液体里加入玫瑰酱,混合均匀。
磕三个全蛋混合均匀备用。
液体温度微微热,倒入全蛋液混合均匀。
筛入低筋面粉到蛋液里。
把低筋面粉混合均匀,无干粉。
混合好的液体里,无疙瘩,无干粉。
备一个学厨的金盘摆入蛋挞皮,一盘可以放入12个。
把蛋液装入蛋挞皮里7-8分满,再在每个蛋挞皮放入少量玫瑰酱。
预热烤箱 200度, 上下火,中层,烤制25分钟即可,趁热吃。