乌鸡红枣汤

6.0分

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厨房和汤和沈初七

时间:2小时以上，难度:简单，配方:乌鸡、红枣、生姜、小葱，步骤:1.乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍 2.乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅 3.炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味 4.很补又鲜美的汤

2小时以上简单葱香

乌鸡半只、红枣适量、生姜适量、小葱适量、盐适量、鸡精适量

步骤1.

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乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍后冷水入锅，加几片生姜片，煮开，捞出冲洗干净。

步骤2.

乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅都行），再加入几片生姜片，几颗洗净的红枣，加入没过鸡块一截的水，加少许盐，开始炖。我用的是电饭煲，炖了大概一小时多

步骤3.

炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味决定是否再加盐，因为炖好的鸡汤本身就鲜，所以根据个人决定是否再加入鸡精，我每次会加一丁点提鲜。我喜欢葱，所以刚炖好的汤盛到小碗里，我会加入少许葱花。

步骤4.

很补又鲜美的汤

窍门配方

乌鸡红枣汤

乌鸡半只，剁成块状，清水冲洗几遍后冷水入锅，加几片生姜片，煮开，捞出冲洗干净。

乌鸡块倒入锅内（只要可以煮汤的锅都行），再加入几片生姜片，几颗洗净的红枣，加入没过鸡块一截的水，加少许盐，开始炖。我用的是电饭煲，炖了大概一小时多

炖好后，先尝尝咸淡，根据个人口味决定是否再加盐，因为炖好的鸡汤本身就鲜，所以根据个人决定是否再加入鸡精，我每次会加一丁点提鲜。我喜欢葱，所以刚炖好的汤盛到小碗里，我会加入少许葱花。

很补又鲜美的汤