9.8分
31人已做过
共18图
基础泡芙 小人草莓泡芙
落雨无声
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、黄油、草莓、黑芝麻，步骤:1.将水、盐、糖、黄油装入锅中，中火 2.倒入全部面粉，用木勺快递搅拌 3.一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒 4.将面糊冷却至不烫手，将鸡蛋液少量
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水、盐、糖、黄油装入锅中，中火加热稍稍搅拌
步骤2.
倒入全部面粉，用木勺快递搅拌
步骤3.
一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火
步骤4.
将面糊冷却至不烫手，将鸡蛋液少量加入
步骤5.
每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次
步骤6.
用筷子挑起面糊，呈下角状不会滑落，就表示这程度可以了
步骤7.
将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入铺了油纸的烤盘
步骤8.
送入预热210度的烤箱
步骤9.
先烤15分钟左右，等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右
步骤10.
至表皮黄褐色即可出炉
步骤11.
等泡芙冷却后，将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋，底部挖一小洞，将奶油挤满泡芙
步骤12.
好吃的奶油泡芙就做好了
步骤13.
一定要现做现吃，不然就不酥了！
步骤14.
现在做升级牌的草莓小人泡芙了，草莓切成几片，将泡芙球的头部剥掉一部分
步骤15.
挤一部分奶油再放片草莓片进去
步骤16.
再挤部分奶油，盖上草莓帽子
步骤17.
放上两颗黑芝麻做眼晴即可，加上小草莓人就成了七个小矮人了
