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芹菜鲜肉水饺的两种吃法
皓妈090317
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:芹菜、猪肉、饺子皮、黄酒，步骤:1.准备好芹菜和五花肉 2.将芹菜切碎 3.如图即可，撒上盐，用手充分搅拌， 4.将多余的水倒掉，这样芹菜比较鲜脆
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好芹菜和五花肉
步骤2.
将芹菜切碎
步骤3.
如图即可，撒上盐，用手充分搅拌，直至出水。
步骤4.
将多余的水倒掉，这样芹菜比较鲜脆。将腌好的芹菜备用，准备开始准备肉沫。
步骤5.
将肉沫切成小块，开始剁肉沫
步骤6.
剁好后， 加入葱姜末
步骤7.
再将肉末和芹菜搅拌在一起，馅料就做好了，肉买的有点多，另外单独包了些鲜肉的饺子。
步骤8.
准备开始包啦
步骤9.
包好的水饺上面撒了点干粉，就放冰箱冷藏的里面了，第二天一早起来下着吃。
步骤10.
取出10个，准备做煎饺
步骤11.
先下水煮熟，等飘起来之后再倒3次冷水煮透。
步骤12.
煮好后捞起来晾干水分。
步骤13.
平底锅里倒点油，将晾干的水饺放进去煎至金黄就可以出锅了。
步骤14.
煎好出镜了，样子还凑和。我看网上有不少是直接拿生的就直接煎，水平不行，怕万一失败早饭没的吃，还是采取保险的做法，先煮后煎，吃上去味道还不错。
步骤15.
再搭配煮好的水饺，豆浆机做的绿豆沙，完美的早餐就准备好了，芹菜鲜肉水饺二吃，你也可以试试哦。
1、芹菜我是拿盐腌直接去水的，也可以过遍开水然后再切成碎拧去水份。
2、可以头天晚上包好直接放冷藏，只用上面撒点干面粉就可以， 不会粘在一起，第二天早上直接下水煮就可以，很省事。如果包的多的话，多余的暂时不吃的可以直接放冷冻，想吃的时候直接拿出来就可以了。
