9.5分
50人已做过
共17图
红曲酥
个性胜过姿色
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、豆沙馅、红曲粉、猪油，步骤:1.油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用 2.和成光滑的面团，静置半小时。 3.油酥中的红曲粉和低筋面粉混合均匀 4.和成油酥面团，静置20分钟
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油皮材料中的面粉加白糖、猪油，用手搓匀。倒入温水，混合均匀
步骤2.
和成光滑的面团，静置半小时。
步骤3.
油酥中的红曲粉和低筋面粉混合均匀。加入猪油
步骤4.
和成油酥面团，静置20分钟
步骤5.
将油皮和油酥分别分割成5等分。盖保鲜膜静置10分钟。
步骤6.
取一份油皮压扁包入一份油酥，包成球状收口朝下
步骤7.
擀成牛舌状
步骤8.
自上而下卷起来，静置10分钟
步骤9.
松弛后再擀成牛舌状
步骤10.
自上而下卷起来。全部完成后再盖保鲜膜静置10分钟
步骤11.
取一个面团，从中间切开
步骤12.
按扁、擀圆
步骤13.
翻面后包裹豆沙馅
步骤14.
收口捏紧向下
步骤15.
入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，25分钟
步骤16.
做做看吧 很好吃呦
相关专题
相关菜谱
-
![红曲饼干]()
2图红曲饼干配方:蛋黄,低粉,黄油,糖粉窍门烤箱3.5分86人做过 -
![红曲鸭子]()
红曲鸭子配方:光鸭,红曲,葱段,姜片1.8分38人做过 -
![红曲陶艺]()
15图红曲陶艺荐配方:低粉,黄油,红曲粉,披萨盘窍门烤箱9.4分113人做过 -
![红曲馒头]()
8图红曲馒头配方:红曲粉,白砂糖,酵母粉7分143人做过 -
![红曲饼干]()
10图红曲饼干配方:黄油,面粉,白糖,红曲粉窍门30分钟-1小时7.4分57人做过 -
![红曲蛋糕]()
10图红曲蛋糕配方:面粉,白糖,红曲粉,鸡蛋窍门30分钟-1小时7.5分71人做过 -
![红曲腊肠]()
4图红曲腊肠配方:上肉,小肠,黑椒碎,红曲粉5.2分167人做过 -
![红曲鸡汤]()
9图红曲鸡汤配方:土鸡,生姜,酒酿,冰糖2小时以上6.9分73人做过
