芦笋炒虾仁

6.4分

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清风徐徐20071

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾仁、料酒、酱油、青芦笋，步骤:1.冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净 2.青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净 3.锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁 4.炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香

30分钟-1小时简单咸鲜

青芦笋 300g、虾仁 10、料酒适量、酱油适量、食盐适量、蒜瓣适量、自制花椒油适量

步骤1.

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冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净后控水，加适量料酒腌制二十分钟。

步骤2.

青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净，切成斜段备用。

步骤3.

锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。

步骤4.

炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。

步骤5.

放入虾仁略翻炒后，加适量盐、酱油调味即可盛出。

窍门配方

芦笋炒虾仁

冰冻虾仁化开，去除虾线，淘洗干净后控水，加适量料酒腌制二十分钟。

青芦笋去除带老皮的部分，清洗干净，切成斜段备用。

锅内加适量水烧开后，腌制好的虾仁放笊篱上过开水立即拿出。

炒锅放适量花椒油，加蒜末炒出蒜香味后放入青芦笋翻炒1-2分钟。

放入虾仁略翻炒后，加适量盐、酱油调味即可盛出。