【春食野菜香】清炒紫云英

6.1分

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清水淡竹

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:白糖、料酒、紫云英，步骤:1.鲜嫩紫云英一把，洗净。 2.紫云英切段，蒜切末。 3.锅中放入猪油，下入蒜末煸香。 4.放入紫云英大火快炒。

10分钟以内一般咸鲜

紫云英适量、蒜适量、白糖适量、油适量、盐适量、料酒适量

步骤1.

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鲜嫩紫云英一把，洗净。

步骤2.

紫云英切段，蒜切末。

步骤3.

锅中放入猪油，下入蒜末煸香。

步骤4.

放入紫云英大火快炒。

步骤5.

加盐、料酒、少许白糖调味出锅。

用鲜五花肉或咸肉煸炒出油再炒则更香。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

【春食野菜香】清炒紫云英

鲜嫩紫云英一把，洗净。

紫云英切段，蒜切末。

锅中放入猪油，下入蒜末煸香。

放入紫云英大火快炒。

加盐、料酒、少许白糖调味出锅。