8.8分
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生汆面
痛苦的人生
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、牛肉、菠菜、西红柿，步骤:1.先和好面，让面团醒一会儿（这个过 2.切好的牛肉片加葱加姜剁成末， 3.剁好的肉末加生抽，老抽，盐，十三 4.锅里烧水，（水七八成热时放丸子）
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
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先和好面，让面团醒一会儿（这个过程忘拍照了），牛肉洗干净切片
步骤2.
切好的牛肉片加葱加姜剁成末，
步骤3.
剁好的肉末加生抽，老抽，盐，十三香，少量的鸡精，味精，再加少量的胡麻油，加一点点冷水，向一个方向搅！一直搅到黏黏的感觉，就好啦?
步骤4.
锅里烧水，（水七八成热时放丸子）下入肉丸子后，等水开了用小勺撇去丸子上面的肉末
步骤5.
撇去血末后，小点，让肉丸子多煮一会，这样汤的味道会更好吃
步骤6.
醒好的面团用压面机压成光滑的面皮（利用压面的时候烧水，）
步骤7.
面用压面积压成薄片
步骤8.
用刀切成条，再用手揪！
步骤9.
切好的宽面条用手揪成小块煮熟！
步骤10.
煮好的面片捞出来倒入丸子汤里面，加盐，鸡精，味精，老抽，白胡椒粉，西红柿煮一会儿
步骤11.
最后加入切好的菠菜，撒点香菜出锅！
步骤12.
最后的成品啦
因为肉丸子里面有调料，所以最后调料都放的少
