香葱饼干

9.5分
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时间:2小时以上，难度:简单，配方:橄榄油、香葱、酵母、玉米淀粉，步骤:1.中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂 2.加入清水后和成面团，放到温暖的地 3.香葱尽量切的细碎一点儿。 4.拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄
2小时以上 简单 咸甜

配方

6种材料
中筋面粉 100g、橄榄油 50g、香葱 10g、白砂糖 20g、酵母 3g、玉米淀粉 50g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂糖和酵母，20g的橄榄油。
步骤2.
加入清水后和成面团，放到温暖的地方醒发1小时左右。
步骤3.
香葱尽量切的细碎一点儿。
步骤4.
拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄油，葱碎和玉米淀粉。
步骤5.
搅拌成香葱油酥。
步骤6.
将醒发好的面团稍微用手按成圆形，包入香葱油酥。
步骤7.
将包好的面团，擀大擀薄。
步骤8.
像叠被子一样，折两折以后，再对折，擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多，而且特别酥。
步骤9.
面片擀成方形。
步骤10.
切成大小均匀的条，并且用叉子叉上一些细密的小孔。
步骤11.
饼干放到烤盘中。
步骤12.
用小喷壶在表面上喷点儿清水。
步骤13.
烤箱提前预热，饼干放入烤箱，中层，上下火，170度，15分钟就可以了。
步骤14.
烤好的饼干自然放凉。
步骤15.
咬一口，酥酥脆脆的~

窍门

1.葱切得要稍微细碎一点儿，这样烤出来的饼干更香。 2.分层越多，做出来的饼干越加酥脆。 3.烤箱的温度一定要根据自家的烤箱实际情况来定。

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香葱饼干
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香葱饼干
中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂糖和酵母，20g的橄榄油。
加入清水后和成面团，放到温暖的地方醒发1小时左右。
香葱尽量切的细碎一点儿。
拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄油，葱碎和玉米淀粉。
搅拌成香葱油酥。
将醒发好的面团稍微用手按成圆形，包入香葱油酥。
将包好的面团，擀大擀薄。
像叠被子一样，折两折以后，再对折，擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多，而且特别酥。
面片擀成方形。
切成大小均匀的条，并且用叉子叉上一些细密的小孔。
饼干放到烤盘中。
用小喷壶在表面上喷点儿清水。
烤箱提前预热，饼干放入烤箱，中层，上下火，170度，15分钟就可以了。
烤好的饼干自然放凉。
咬一口，酥酥脆脆的~