Name: 宝宝辅食～磷虾藕饼
Ingredients: 200克南极磷虾肉; 2节莲藕; 00.5根胡萝卜; 0适量玉米淀粉; 0少许香葱; 0适量粘米粉; 0少许熟油

9.4分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:莲藕、胡萝卜、玉米淀粉、香葱，步骤:1.准备好原料，磷虾提前从冰箱冷冻室 2.莲藕用擦丝器擦成蓉。 3.胡萝卜擦成蓉。 4.把莲藕和胡萝卜放在纱布里挤出汁水

南极磷虾肉 200克、莲藕 2节、胡萝卜 0.5根、玉米淀粉适量、香葱少许、粘米粉适量、熟油少许

步骤1.

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准备好原料，磷虾提前从冰箱冷冻室拿出解冻，莲藕洗净去皮，胡萝卜去皮，香葱洗净切碎。

步骤2.

莲藕用擦丝器擦成蓉。

步骤3.

胡萝卜擦成蓉。

步骤4.

把莲藕和胡萝卜放在纱布里挤出汁水。

步骤5.

挤出来的莲藕和胡萝卜汁放入奶锅中。

步骤6.

小火加热，一边加热一边搅拌以免糊底，直到煮开备用。

步骤7.

把挤干的莲藕胡萝卜放入容器中，放入磷虾肉。

步骤8.

放入熬好的胡萝卜莲藕汁，放入适量盐，五香粉，香葱碎。

步骤9.

先放入适量玉米淀粉，不要一次性放入，搅匀后如果感觉太稀，再放入粘米粉，没有粘米粉了可以放普通面粉。

步骤10.

搅拌到如图状态，就可以了。

步骤11.

电烙饼锅提前预热，刷少许油，用勺子挖磷虾藕饼面糊到电烙饼锅中，尽量搞圆一些，一面定型后翻面。

步骤12.

直到煎至两面金黄熟透，取出就可以食用了。

步骤13.

成品图。

步骤14.

成品图。

步骤15.

成品图。

步骤16.

成品图。

步骤17.

成品图。

步骤18.

成品图。

步骤19.

成品图。

步骤20.

成品图。

步骤21.

成品图。

1、没有电烙饼锅可以用平底锅刷少许油，小火煎制，一样的好吃。 2、调味根据自家口味放调料，对于有小孩子的家庭，只放少许盐就可以了，我放了少许五香粉，可以根据自己喜好添加。 3、挤出来的莲藕和胡萝卜汁不要扔掉，煮到浓稠加入到磷虾莲藕面糊里，营养更全面，味道也更好。 4、南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外，南极磷虾还含有大量的营养金属元素，如人体所需的钙、磷、钾、钠等，肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高。