8.7分
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夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻
龙门客栈掌柜
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:老酸奶、蓝莓、芒果、猕猴桃，步骤:1.准备好需要的食材，洗净。 2.把水果切成颗粒状，老酸奶调入适量 3.烤盘里面铺上油纸。 4.把酸奶倒进去，用勺子辅助铺平表面
10分钟以内
简单
酸甜
步骤1.
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准备好需要的食材，洗净。
步骤2.
把水果切成颗粒状，老酸奶调入适量蜂蜜拌匀。
步骤3.
烤盘里面铺上油纸。
步骤4.
把酸奶倒进去，用勺子辅助铺平表面。尽量薄一点高度不要超过1cm。
步骤5.
把水果均匀的铺在酸奶表面。
步骤6.
也可以放入适量干果，也很好吃哦。我放的是腰果、南瓜籽、杏仁。然后放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上，或者隔夜。我是早上做，孩子放学回来吃刚刚好。
步骤7.
如果家里没有油纸和烤盘，可以拿一个菜盘子，铺一个保鲜袋，我刚好没有大的保鲜袋，就用两个小的保鲜袋拼一下。（听朋友说用保鲜膜铺的话最后会抠不下来，我没有试过，所以不知道，大家还是尽量用保鲜袋吧）
步骤8.
如果觉得一层酸奶，一层水果那样铺麻烦的话，可以直接把水果拌在酸奶里面。
步骤9.
然后倒进盘子里。一样冷冻四小时以上。
步骤10.
把冻硬的酸奶水果取出，揭掉油纸。
步骤11.
可以用手掰开，或者刀切。怎么方便怎么来。
步骤12.
好吃的酸奶水果薄脆就搞定啦。开吃
如果有草莓就更好了，我买不到草莓就用水蜜桃代替。蜂蜜可以多放一点，因为酸奶冻起来后感觉没有那么甜。酸奶最好买比较浓稠的那种，口感会比较好。太稀的回头最出来的都是冰渣，不好吃哦。酸奶也可以用自己家里自制的。
