蚝油肉丁——捷赛私房菜

Name: 蚝油肉丁——捷赛私房菜
Ingredients: 200克猪肉; 100克胡萝卜; 10毫升料酒; 2克盐; 100克土豆; 1段葱; 20克蚝油; 20毫升油

6.1分

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捷赛私房菜

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪肉、胡萝卜、料酒、土豆，步骤:1.五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大 2.土豆丁用清水浸泡，五花肉用腌制调 3.锅内放入处理好的主料、调料和水； 4.盖上锅盖，启动【干锅】/【干锅炒

10分钟以内一般咸鲜

猪肉 200克、胡萝卜 100克、料酒 10毫升、盐 2克、土豆 100克、葱 1段、蚝油 20克、油 20毫升

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁；

步骤2.

土豆丁用清水浸泡，五花肉用腌制调料腌制20分钟；

步骤3.

锅内放入处理好的主料、调料和水；

步骤4.

盖上锅盖，启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可（或大火炒5分钟左右），待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出装盘。

1）三种丁尽量切同等大小； 2）可根据个人口味，在出锅时加入蒜蓉； 3）如果时按照肉丁、胡萝卜、土豆、青豆、其他调料以及蚝油的方式来入锅

包含此做法的食谱

生鲜

蚝油肉丁——捷赛私房菜

五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁；

土豆丁用清水浸泡，五花肉用腌制调料腌制20分钟；

锅内放入处理好的主料、调料和水；

盖上锅盖，启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可（或大火炒5分钟左右），待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出装盘。