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打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭
sunshinewinnie
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸭肉、魔芋、花椒、八角，步骤:1.鸭肉清洗干净，如果有时间，可以再 2.准备好魔芋。 3.锅里放适量的油，先放入鸭肉煸炒。 4.准备好配料。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭肉清洗干净，如果有时间，可以再用清水泡两小时，更利于去除血水。清洗好的鸭肉用沸水焯几分钟，捞起备用。
步骤2.
准备好魔芋。
步骤3.
锅里放适量的油，先放入鸭肉煸炒。
步骤4.
准备好配料。
步骤5.
准备好配料。
步骤6.
将鸭肉煸炒出油后，放入配料1（见小窍门）翻炒。
步骤7.
放入魔芋，再倒入调味（见小窍门）翻炒。
步骤8.
倒入啤酒，大火烧开，小火炖煮1小时。
步骤9.
感觉汤汁不多了，放入切块的青椒和红椒，翻炒两分钟即可。
步骤10.
最近一位朋友去打猎，带回几只野鸭，送了一只给我们，哈哈，来两张朋友打猎时的英姿。
步骤11.
最近一位朋友去打猎，带回几只野鸭，送了一只给我们，哈哈，来两张朋友打猎时的英姿（要出镜当网红，不挡脸了）
步骤12.
喜欢味道重的可以在放调味的时候再加入豆瓣酱，出锅前可以加入适量的香油翻匀。
步骤13.
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原料：鸭肉500克魔芋350克
配料1：姜20克 蒜20克 花椒5克 八角2个 桂皮1块 香叶5片 小杭椒20克
调味：老抽10克 生抽15克 冰糖20克 盐6克 鸡精4克
配料2：啤酒500ML 青椒4个 红椒2个
1、喜欢味道重的可以再加入豆瓣酱。
2、出锅前可以加入适量的香油翻匀。
