杏鲍菇炒青椒

7.9分

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香香的小厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:杏鲍菇、青椒、肉末、料酒，步骤:1.杏鲍菇洗净切片。 2.肉末加盐、料酒、味极鲜酱油腌制一 3.姜蒜切末、小米椒切圈。 4.热油锅、下姜蒜小米椒炒香。

10分钟以内简单咸鲜

杏鲍菇 2根、青椒 1个、肉末 50g、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、蚝油适量、姜适量、小米椒适量、鸡精适量、蒜适量

步骤1.

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杏鲍菇洗净切片。

步骤2.

肉末加盐、料酒、味极鲜酱油腌制一会。

步骤3.

姜蒜切末、小米椒切圈。

步骤4.

热油锅、下姜蒜小米椒炒香。

步骤5.

加肉末炒至变色、放料酒、味极鲜翻炒均匀。

步骤6.

下杏鲍菇炒软至出水。

步骤7.

加一点点水焖煮两三分钟。

步骤8.

加蚝油翻炒。

步骤9.

加青椒块炒至断生、调入少许鸡精炒匀即可。

步骤10.

成品图。

包含此做法的食谱

生鲜

窍门配方

杏鲍菇炒青椒

杏鲍菇洗净切片。

肉末加盐、料酒、味极鲜酱油腌制一会。

姜蒜切末、小米椒切圈。

热油锅、下姜蒜小米椒炒香。

加肉末炒至变色、放料酒、味极鲜翻炒均匀。

下杏鲍菇炒软至出水。

加一点点水焖煮两三分钟。

加蚝油翻炒。

加青椒块炒至断生、调入少许鸡精炒匀即可。

成品图。