韭菜鸡蛋饼

6.7分

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厨霸妞妈

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:韭菜、面粉、鸡蛋，步骤:1.和面过程就不一一表述了，反正就是 2.切好面剂子，擀成薄饼。 3.韭菜切碎，总少许盐巴，油，五香粉 4.小火煎至微黄，翻面，出锅……切两

30分钟-1小时一般咸鲜

韭菜少量、面粉半斤、鸡蛋 2个、油少许、盐少许

步骤1.

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和面过程就不一一表述了，反正就是一个字:软，烙出来的饼才好吃，活好面后醒半个小时。

步骤2.

切好面剂子，擀成薄饼。

步骤3.

韭菜切碎，总少许盐巴，油，五香粉拌匀，平摊到擀好的饼上，然后打个鸡蛋，再盖上另外一张面饼皮，周圈都蒽好，不要漏蛋液出来，然后锅中加油，起饼下锅。

步骤4.

小火煎至微黄，翻面，出锅……切两刀，装盘。

步骤5.

装盘后，再来一张。

步骤6.

光线不好，再来一张……天哪，下个饼要糊锅了，赶紧回去翻饼好吧，原谅我只拍了这几张，早晨时间太赶，忙完还要去搬砖……生活不易，且行且珍惜，谢谢大家。

窍门配方

韭菜鸡蛋饼

和面过程就不一一表述了，反正就是一个字:软，烙出来的饼才好吃，活好面后醒半个小时。

切好面剂子，擀成薄饼。

韭菜切碎，总少许盐巴，油，五香粉拌匀，平摊到擀好的饼上，然后打个鸡蛋，再盖上另外一张面饼皮，周圈都蒽好，不要漏蛋液出来，然后锅中加油，起饼下锅。

小火煎至微黄，翻面，出锅……切两刀，装盘。

装盘后，再来一张。

光线不好，再来一张……天哪，下个饼要糊锅了，赶紧回去翻饼好吧，原谅我只拍了这几张，早晨时间太赶，忙完还要去搬砖……生活不易，且行且珍惜，谢谢大家。