香菇炸酱面

9.2分
60人已做过
米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪肉、香菇、面条、青瓜，步骤:1.所需食材准备就绪。 2.猪肉，香菇，葱姜改刀，酱料待用。 3.锅中入油爆香葱姜。 4.放入肉末翻炒出香味。
30分钟-1小时 一般 酱香

配方

17种材料
猪肉 适量、香菇 适量、葱 适量、姜 适量、黄豆酱 两勺、专用炸酱 一袋、面条 适量、青瓜 一根、胡萝卜 一根、青菜 适量、油 适量、盐 适量、辣椒粉 适量、油泼辣子 适量、醋 适量、生抽 适量、糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材准备就绪。
步骤2.
猪肉，香菇，葱姜改刀，酱料待用。
步骤3.
锅中入油爆香葱姜。
步骤4.
放入肉末翻炒出香味。
步骤5.
加入香菇末继续翻炒。
步骤6.
加辣椒粉，黄豆酱，专用炸酱，生抽，糖。
步骤7.
炒匀加适量水。
步骤8.
大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
步骤9.
时间到后大火收汁即可，加盐调味，注意不能糊锅营养口感。
步骤10.
面条煮开水锅煮熟捞出过凉备用。
步骤11.
青瓜和胡萝卜改刀，青菜焯水，葱花备用。
步骤12.
面入碗放入香菇炸酱，码齐配菜，放入油泼辣子，醋搅拌均匀即可享用。
步骤13.
家常美味，请您品鉴。
步骤14.
成品图。

窍门

熬煮炸酱一定注意搅拌，不能糊锅影响口感，祝您愉快。

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香菇炸酱面
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香菇炸酱面
所需食材准备就绪。
猪肉，香菇，葱姜改刀，酱料待用。
锅中入油爆香葱姜。
放入肉末翻炒出香味。
加入香菇末继续翻炒。
加辣椒粉，黄豆酱，专用炸酱，生抽，糖。
炒匀加适量水。
大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
时间到后大火收汁即可，加盐调味，注意不能糊锅营养口感。
面条煮开水锅煮熟捞出过凉备用。
青瓜和胡萝卜改刀，青菜焯水，葱花备用。
面入碗放入香菇炸酱，码齐配菜，放入油泼辣子，醋搅拌均匀即可享用。
家常美味，请您品鉴。
成品图。