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窍门配方

剩饭早餐饼
个剩饭团,炒西兰花少许,两块排骨,外加4个小柿子,两个鸡蛋,1把面粉。
准备食材,西红柿去皮切碎,西兰花和排骨也切碎。
加一把面,打两鸡蛋,再加点盐,还要加一点点糖(西红柿酸,找平衡)。
搅拌成糊,要是稀就加点面粉,如果干可再打个鸡蛋或加点水。
平底锅或电饼铛,加热加点油改中火烙饼。
过两分钟翻面,看好火别烙糊了。
两面都煎黄就可以了。
剩饭利用,最好别剩饭剩菜。
煎的时候,定型之后可以多翻几次别烙糊了。
煎的时候,也可以盖上盖子,熟的更快些。