最流行的菜谱

窍门配方

千儿妈厨房营养鸡汤
鸡洗干净,放入烧开的热水中焯水,要不停的翻动鸡。
洗出脏东西后捞出鸡,清水冲洗一下。
另起一砂锅,水烧开。
按照如图方法把鸡放入砂锅,水要没过鸡肉,依次放入葱,姜,大火烧开。
转小火炖三小时左右,加入适量盐炖半小时即可(一定要很小的火,并时刻观察鸡肉的变化,视鸡的品种决定炖煮时间!)